介绍
山东省枣庄市山亭区地方麻将是一种以规则简单、玩法多样而闻名的地方麻将。该麻将具有较长的历史和悠久的文化底蕴，是当地人们最喜爱的休闲娱乐活动之一。
玩法特点
山亭麻将有独特的玩法特点，其最大的特点是出牌须打幺鸡。麻将的胡牌规则也较为特殊，其胡法主要有四种：1.平胡，即只带对子或者刻子；2.三元胡，即带中、发、白三元牌；3.混牌，即任何牌都能作为胡牌的面子；4.清一色，即全是同色的牌。
此外，山亭麻将的特色还包括江头摸牌（在他家门口），最后两把切（在牌堆只剩下两把牌时），抓鸟等。玩家们对每局游戏都非常重视，决胜负的瞬间常常会爆出热烈的欢呼声。
文化底蕴
山亭麻将的历史可以追溯到清代。早期的山亭地方麻将主要是在农村传开的，那个时候玩麻将还是有一些禁忌的，比如不可以在农忙时期玩麻将，也不可以在一些祭祀活动后玩麻将。不过随着时代的发展，麻将已经成为了一种正常的文化现象，大部分的人都能够接受它并热爱它。而现在的山亭麻将作为一种传统文化遗产，则更加具有珍贵的价值。
总体来说，山东省枣庄市山亭区地方麻将是一种传统的地方麻将玩法，其特点和玩法均有其特色，越来越受到当地人民的热爱。同时，其也反应了一定的历史和文化背景，具有一定的保存和推广价值。
